近年来，随着社会经济迅速发展，工业化和城市化进程加快，餐厨垃圾的产生量急剧增加，推进餐厨垃圾的“减量化、资源化、无害化”处置刻不容缓。为维护牟定县市容环境卫生，保障食品安全和人民群众身体健康，牟定县高位谋划，积极争取餐厨垃圾处理站建设项目落地实施，为牟定县创建资源节约型、环境友好型社会打下坚实基础。

一是科学谋划，力促项目落地见效。更好的解决牟定县城餐厨垃圾集中收纳处置问题，自2023年开始，牟定县以“完善餐厨垃圾分类收集、转运及处置模式形成全社会积极参与的良好氛围”为工作目标，深入实际系统调研，精心谋划，大力推动项目顺利实施。牟定县餐厨垃圾处理站建设项目投资380万元，占地面积2.04亩，处理规模为5t/d，项目于2024年8月13日正式开工，2025年1月21日竣工。建设内容包括餐厨垃圾处理车间、设备安装、成品室、废水回收池、废物暂存间、变配电室、回车场、室外停车场、大门、围墙。牟定县餐厨垃圾处理站成为楚雄州首个餐厨垃圾处理站建设项目，力争建成楚雄州乃至全省的餐厨垃圾收运处理标杆及示范点。

二是高质量建设，有效实现资源化利用。建设过程中，紧盯各个重要环节，全力以赴打好项目建设攻坚战，确保高质量完成项目建设任务。餐厨垃圾处理采用“预处理+湿式中温厌氧发酵+生物质气体能源化利用”的技术，该技术具有“管理方便、处理效果良好、运行安全可靠、占地及工程投资经济合理、运行成本低”的优点。预处理过程中分拣的杂质通过回收或外运处理；餐厨垃圾反应器产出物转移至物料暂存间进行二次降温腐熟后，可作为有机肥原料或土壤改良剂进行资源化处置；场站内产生的废气通过管道、空间换气收集至废气处理系统，经处理后达标排放；场站内产生的含油废水经隔油器处理后，粗油脂收集通过合法渠道外售，废水进入室外污水池暂存，定期运至渗滤液处理站进行处理。全面实现了餐厨垃圾“减量化、资源化、无害化”处理。

三是投入试运营，发挥多元效益。牟定县餐厨垃圾处理站于2025年2月1日开始进入试运营，截至目前共处理餐厨垃圾量约36吨，日处理量约为2吨。餐厨垃圾收集、运输及处置的实施，是建设“中国最美彝乡”的必然要求。不仅能使牟定县“滇中翡翠”更加名副其实，还能发挥多元效益。从社会效益看县城区餐厨废弃物应收尽收、日产日清，城市精细化管理落实，充分体现城市管理“以人为本、人民至上”理念，让群众切实感受到牟定县城发展变化，共享社会发展红利；从生态效益看基本实现县城区餐厨废弃物规范收集、处置，有效减少地沟油、垃圾猪、私拉偷倒、沿途抛洒等现象的产生，既营造了宜居环境，也创优了食品安全，进一步巩固提升生态环境质量；从可持续性效益看城市餐厨废弃物得到规范处置，居民生活、居住、饮食环境更加健康，既利于牟定安全发展，也利于牟定高质量发展。（牟定县住房和城乡建设局 陈刘燕 15188008625）